Промышленная сульфит-амония карамель для пищевой окраски

Sulfite-Ammonia Caramel (E150D)-темно-коричневая пищевая окраска, производимая контролируемой термообработкой углеводов с сульфитными и аммиачными соединениями. Этот растворимый в воде цветизатор обеспечивает отличную стабильность в широком диапазоне pH, что делает его идеальным для напитков, выпечки и соусов. Его богатый оттенок и последовательные показатели сделали его популярным выбором в пищевой промышленности.

Широко используемая в колах, пиве и обработанных продуктах, карамель сульфит-амония обеспечивает равномерную окраску, не влияя на вкус. Тем не менее, некоторые потребители могут иметь чувствительность к сульфитам, что требует надлежащей маркировки. Производители должны придерживаться строгих руководящих принципов производства, чтобы минимизировать потенциально вредные побочные продукты, такие как 4-MEI при сохранении этого экономически эффективного раскраски для массовых рыночных продуктов. Вариации- карамельный цвет, карамельная пищевая окраска, карамельная конфеты, пищевая карамель, обычная карамельная, сульфитная аммиачная карамель, сульфит-аммиачный карамельный цвет, раскраска пищи аммиака, цветы аммиака карамеля.